优雅地举着一个杯子，先晃一晃，闻一闻，再尝一尝，别以为这是在品鉴葡萄酒，因为杯子里装的不是酒而是水。在加拿大，专门有一个和各种水打交道的职业，他们就是品水师。

    加拿大“无水不成席”

    加拿大有句俗语“无水不成席”。无论是在朋友聚会还是大型宴席上，一杯安全、健康的饮用水是必须的，而这些水的质量好坏程度则是衡量宴席档次的一个重要标准。

    在加拿大人看来，水和酒一样，都有着不同的品质，高品质的水一定不比酒逊色。很多时候人们用餐时希望喝到的是好水，是值得品味的水，而以水代酒也逐渐成为加拿大的一种健康时尚 ......