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    近日翻看“香江第一健笔”林行止先生的《好食，好食》一书，其中讲了很多有关吃牛肉的趣闻轶事。最吸引笔者的，是一段有关英国人吃牛肉与其民族性的典故。

    话说中世纪时，英、法之间战祸连年，展开了所谓“百年战争”，互有胜负。到了1415年10月24日，两军在法国北部决战，法军集结了大量精兵，不但斗志昂扬，而且装备精良；相反，英军劳师远征，补给困难，可谓师老兵疲，装备也有所不及，最重要的是以寡敌众。双方显然强弱悬殊

    但在这场被称为阿金库尔战役的关键一战中，差不多在每一方面都处于劣势的英军，最终却力挽狂澜，大败法军。他们英勇无匹 ......