孙碧仪

    名厨和食家在被问到最爱食物和做菜灵感的时候，常常提到妈妈、奶奶和祖母。总是在，甚至仅是在厨房忙上忙下的女人们，是构成温暖家庭的一个符号。

    但是，外婆可不都属于厨房。

    在认识了几个当地朋友的外婆之后，我忽然原谅了新西兰餐馆的整体素质平庸。原谅了拿超市罐头当前菜的老牌餐厅，原谅了奥克兰大堆餐馆里仿佛一个模子印出来的菜单，原谅了那些驴唇不对马嘴的新派菜。那些糟糕厨子，他们的外婆肯定是过得太精彩了，没空给他们做菜。

    周末到朋友家做客，我向她的外婆打招呼：“你好，我是Ruby的同学BE。”她是一位满头银发，梳着一丝不苟的及肩波波头，肌肤晒成浅棕色的优雅女士 ......