朱东君

    老子曾经说过，“治大国，若烹小鲜”。什么意思？做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好佐料才行；而治国就如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。那么，现在许多国家的领导人，他们还会不会烹小鲜？技术又怎样？从他们烹小鲜的水平里，能否一窥其治国之道呢？

    上得厅堂，下得厨房

    要说既能治大国，又能烹小鲜的，德国总理默克尔肯定榜上有名，且应该名列前茅。

    2013年可谓集中展示了默克尔的治国实力。5月，美国《福布斯》杂志发布“2013年世界百强女性”排行榜，默克尔连续第三年蝉联榜首。7个月之后，她再次高票当选德国总理，开始了自己的第三届任期。

    “上得厅堂，下得厨房”是德国人对默克尔的另一种赞美。2011年7月，默克尔访问尼日利亚。在和尼日利亚总统乔纳森一起吃午餐时，默克尔问：“你在家会自己做饭吗？”乔纳森听后哈哈大笑，觉得自己身为一国总统，又是个大男人，怎么会自己做饭。默克尔不以为然：“我就会给丈夫做早餐。”

    下厨烹饪被默克尔称为个人的一大爱好。“当我翻动炒锅的时候，就忘记了自己是一国总理。这时没有人打扰我，我也不用和政府发言人通电话。”做饭让默克尔可以“偷得浮生半日闲”，她说这时的自己是最自由的。

    据德国媒体报道，默克尔的招牌菜是奶油馅饼，比较拿手的还有西红柿烩汤和炸猪排。她常为丈夫烘焙李子蛋糕，这也成为默克尔在家待客的常备甜点 ......