吴钩

    清朝皇帝与茶叶蛋

    最近“茶叶蛋”在网络上的风头。大有超过“包子”之势。这事得从台湾的一档电视综艺节目说起——节目中，有一位台湾嘉宾(据说还是一个学者)说：大陆人民吃不起茶叶蛋，因为大陆人民过得很清贫，茶叶蛋对大陆人民来说是奢侈品。节目视频流人大陆网络之后，立即引发网友的盛大围观与吐槽。

    袁枚同学听说茶叶蛋原来是大陆人民吃不起的奢侈品之后。忍不住在九泉下笑醒了。这名清代出了名的美食家，曾经在他的《随园食单》上放肆炫富，夸耀他家做了好多好多茶叶蛋：“鸡蛋百个，用盐一两。粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可作点心。”茶叶蛋居然一做就是一百个，绝对可以秒杀那名学者。

    袁枚同学吃茶叶蛋的“奢侈”程度，甚至可以让光绪皇帝也要自叹不如。光绪帝每天要吃四个茶叶蛋，一直以来，光绪都以为茶叶蛋是很昂贵的奢侈品，外面的老百姓是吃不起的，因为内务府御膳房开、出的茶叶蛋价钱是每个“三十四两银”，绝对可以吓尿老百姓。有一日，光绪帝手拿一个茶叶蛋，问他的老师翁同稣：“此种贵物，翁师傅可曾吃过？”翁同稣是个聪明人，知道内务府煮茶叶蛋的水很深。连忙说：“老臣只在遇到祭祀大典时，才偶尔吃一次，否则不敢食也。”

    光绪皇帝的爷爷是道光皇帝 ......