“冰激凌”和“涮羊肉”，看似风马牛不相及的两种美食，却因为一位皇帝而不可避免地被联系在一起，这位皇帝便是历史上鼎鼎大名的元世祖忽必烈。至今，他所发明的这两种美食还令我们垂涎三尺、欲罢不能呢!

    无巧不成书的“冰激凌”

    忽必烈是蒙古人的首领，自然也喜欢喝牛奶，他灭掉南宋称帝后，定都北京(当时叫大都)。但是北京的夏天非常炎热，牛奶极不容易保存，新鲜的牛奶耽搁几个时辰就变质了。聪明的忽必烈灵机一动想了个好办法，他在牛奶中加入冰块，牛奶的保存时间就相对延长了 ......