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舌尖上的孤独
http://www.100md.com 2019年3月17日 《今日文摘》 2018年第13期
     全家人看一部关于海鲜的纪录片,婆婆看着电视里那户人家做饭,不时慨叹:“手擀面怎么切成这样,白瞎了海鲜卤。”“天哪,皮皮虾怎么还油炸呢,糟蹋东西。”菜的做法个人喜好也不一样。有朋友说热带的皮皮虾不够鲜,用椒盐的做法才好吃,但我们胶东沿海的人坚持只能清蒸。

    人的口味是很顽固的,看《鲁滨孙漂流记》时觉得他流落荒岛打下一只海鸟却嫌难吃,跟贝尔·吉罗斯的生冷不忌完全没法比。可鲁滨孙就是只接受自己认为美味的食物,比如海龟蛋和山羊肉。来自山西的同事闻到走廊上好大一股醋味,都会发自肺腑地说:好香啊 ......

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