据专家考证，夏朝以前，古人就已经掌握了酿酒的技术。酒一产生，就和医疗治病紧密地联系在了一起。《说文解字》对“醫(医)”字的解释是“医，治病工也。殹，恶姿也；医之性然。得酒而使，从酉。”酉就是酒的意思，这里说的是古代的医生平时既要治病还要酿酒，因为酒是重要的治病药物。

    为什么酒和医的渊源这么深，一种解释是在原始社会，给人看病的医生都是巫医，巫医的套路就是先给病人喝半斤“二锅头” ......