中餐“占领”秘鲁
位于南美洲的秘鲁，与中国隔着整个太平洋，对多数国人来说，也许是无法想见的“异域”，我最初的感觉也是如此。不过很快，我就发现了某种异样的熟悉感：不论在今天秘鲁的政治、经济中心利马，还是印加帝国曾经的首都库斯科，走不出几步你便会发现到处是挂着红底黄字招牌的店铺，上面写着“Chifa”。
“Chifa”是什么？中文“吃饭”的音译——这些店铺都是当地的中餐馆。秘鲁中餐馆之多，离不开华人移民的“贡献” ......
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位于南美洲的秘鲁，与中国隔着整个太平洋，对多数国人来说，也许是无法想见的“异域”，我最初的感觉也是如此。不过很快，我就发现了某种异样的熟悉感：不论在今天秘鲁的政治、经济中心利马，还是印加帝国曾经的首都库斯科，走不出几步你便会发现到处是挂着红底黄字招牌的店铺，上面写着“Chifa”。
“Chifa”是什么？中文“吃饭”的音译——这些店铺都是当地的中餐馆。秘鲁中餐馆之多，离不开华人移民的“贡献” ......
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