内地朋友從来都不请我吃海鲜，他们总是说：“你从香港来，就别吃海鲜了吧。”似乎在所有中国人的心目中，香港都该是个吃海鲜的胜地。一来粤菜清淡，很适合捕捉海鲜真味;二来她是个知名海港，正所谓靠海吃海，香港的海鲜要是不好，那就是怪事了。

    于是朋友们来到香港，我就好像理所当然地要请他们吃海鲜了 ......