你是否想过，为什么在海边吃的炸鱼薯条味道更好？

    为了找到问题的答案，牛津大学的实验心理学教授查尔斯·斯彭思运用创新的室内实验，来研究人类的味觉是如何受到影响并为其他感官所干扰的。斯彭思教授在英国布莱顿市的一家酒馆找了一批测试对象，请他们参与一系列吃薯片实验。

    斯彭思教授先是给测试者戴上鼻夹，屏蔽了他们的嗅觉，然后递过去薯片，让他们猜测薯片的口味。结果，测试者的反应各不相同。“太难讲了。这是带点洋葱味的薯片吗？”“薯片味道很奇怪，我觉得应该是鸡肉味的。”“我觉得是培根味的。”“我觉得是奶酪洋葱味的。”有个测试者甚至觉得自己吃的不是薯片，他说：“像吃硬纸板一样 ......