现代人生活节奏快，上班忙没时间做饭，周末在家懒得做饭，于是叫外卖成了家常便饭。但可别以为叫外卖是现今才有的事儿，其实在千年前的大宋王朝，“外卖”行业就已经非常发达了，就连皇帝也喜欢点“外卖”。

    皇帝叫“外卖”，还给小费

    宋朝食肆上的美食，简直可以单拎出来做一期“舌尖上的宋朝”。夏有“麻腐鸡皮、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、冰雪甘草汤、荔枝膏”等消夏凉品，冬有“盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶脍”这些热气腾腾的烤肉。

    其中“冰雪甘草汤”是用甘草、砂糖和清水熬成汤，然后再放凉，放凉以后再加进磨碎的冰块。口感清甜，伴着碎冰有点像糖水冰沙，光听听就觉得很消暑。宋孝宗就曾经贪凉吃多了冷饮，拉了好几天的肚子，吓坏了一群大臣。

    冬天的“旋炙猪皮肉”，“旋”是切块，“炙”是烧烤，就是将猪皮肉放在炭火上烤，烤得滋滋冒油，猪皮微焦，一口下去，香脆酥嫩。

    民间有这么多好吃的，就连在宫中吃着山珍海味的皇帝，都无法抵挡诱惑。宋孝宗赵昚(shèn)就对民间“外卖”情有独钟 ......