吃素不能让你活更久

    人们通常认为，吃素的人可以活得更久。但没有证据显示，素食者要更长寿。2017年，一份发表在《预防医学》杂志上的研究，筛选了在澳大利亚生活的24万余名居民(平均年龄在62岁)，跟踪调查6年，发现素食者和杂食者的全因死亡率没有差别。也就是说，和是否长寿没有关系。

    素食者如果不能小心安排自己的食谱，反而将面临更多的健康风险。

    素食者遇到的第一个问题是蛋白质不足。蛋白质是所有动物都必需的营养物质，而人体自身缺乏9种合成蛋白质的氨基酸 ......