挪威:午餐越粗糙,下班就越早

在挪威,上班族自带午餐
在挪威,无论是公司白领、在校学生、公交乘客,还是峡湾边的徒步者,一到中午11点半左右,就会从背包或手提袋里掏出早已准备好的包裹,打开后大快朵颐。这些食物外面卷着牛皮纸或锡箔纸,用绳子捆得整整齐齐,有的包装上还写着“祝你一天好心情”之类的话。
这就是著名的挪威餐包。不管外观如何,每个餐包里的东西都大同小异——几片全麦面包,夹着火腿片、鱼片或奶酪片,组成简陋的三明治,再配上黄瓜、西红柿之类的蔬菜,为人体提供基本营养。
在许多国家,午餐时间,上班族要么去咖啡馆排队买沙拉和三明治等快餐充饥,要么叫外卖,或者干脆不吃午饭。
挪威人却把午餐安排得井井有条。他们每天早上认真准备午餐,几十年如一日。几乎每个挪威人从童年时代起就会带着餐包去上学,这个习惯一直延续到他们长大成人。
挪威人用“马帕克”(Matpakke)一词指代挪威餐包。“外国学生来到挪威后,老师讲的第一个关于挪威的知识就是马帕克。很多人在学会说‘谢谢’之前就学会说马帕克了。”挪威卑尔根大学讲师霍尔姆告诉英国广播公司(BBC) ......
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