“大中华圈”里的年滋味
不像越南全民过春节,印尼虽然是海外华人大量聚居的国家,但苏哈托政权曾于1967年禁止华人公开欢度春节和元宵节;直到瓦希德执政后,印尼才于2000年废除了这一禁令,并在2003年将春节定为全国公共假日。印尼华人家庭的庆祝方式与中国人类似,不过会吃一些印尼特色食物。比如,黄色年糕是必不可少的贺年糕点。这种用糯米和糖浆做成、包在香蕉叶杯子里、放到蒸笼里蒸熟的年糕,口感黏黏的。还有“年年有余”中的鱼,印尼吃的是活在热带海域的遮目鱼。印尼过年也要捞鱼生 ......
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