佚名

    抗美援朝战争时期，由于后勤保障不完善，志愿军还没有发展出成体系的单兵作战干粮，其主要野战干粮是难以下咽的炒面。相比起美军完善的后勤保障，志愿军的生活是十分艰苦的。

    在20多年后的南疆自卫还击战中，我军的野战伙食又是怎样的？

    1979年，南疆自卫还击战的部队在国境线待命时，炊事班的官兵还能吃上热乎乎的饭菜，但双脚一踏进越南，情况就变了，每天都在不停地走走打打，根本没有时间和机会让炊事班好好做顿热饭热菜。

    这时，随身携带的干粮就派上用场了。当时，我军使用的干粮“主食”是上海研制生产的761压缩干粮。压缩干粮的外形比蛋糕薄饼厚，营养较为丰富，轻便耐饥。其主要成分是小麦粉、精制植物油以及白砂糖和奶粉，通过烘烤、粉碎、压块再进行密封，每小包两块，用羊皮纸包装，加食用胶水粘连而成。每次打仗，一包压缩干粮加一壶水，就是一顿饱餐了，其营养和便捷程度比抗美援朝的炒面要好得多。

    除了压缩干粮，解放军还有众多罐头供官兵食用 ......