饭菜凉了放冰箱好，还是趁热放好？
保鲜盒,热菜,冷藏室
豆苗子
不论在家做饭，还是外出就餐，剩菜剩饭都不可避免，但有一个问题一直备受争议，饭菜是凉了放冰箱好，还是趁热放好？很多老人觉得热菜放冰箱，会影响制冷系统的工作效率，缩短冰箱寿命；但也有人持反对意见，认为饭菜趁热放进冰箱，才能保证健康。到底哪种说法更有道理呢？
在5℃～60℃时，细菌的活动是最猖獗快速的 ......
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不论在家做饭，还是外出就餐，剩菜剩饭都不可避免，但有一个问题一直备受争议，饭菜是凉了放冰箱好，还是趁热放好？很多老人觉得热菜放冰箱，会影响制冷系统的工作效率，缩短冰箱寿命；但也有人持反对意见，认为饭菜趁热放进冰箱，才能保证健康。到底哪种说法更有道理呢？
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