人体对未破壁油菜花粉的吸收状况分析
油菜花粉为十字花科油菜属的花粉。油菜花粉具3沟，大小为(32.2～42)μm×(29～31)μm，壁厚约2.1μm，长球形。其含有丰富的营养活性成分，具有极高的养生保健和治疗作用。
由于油菜花粉外壁坚硬，能否被人体消化吸收，历来存在“惟破壁论”和“不破壁论”两派理论。惟破壁论者认为，油菜花粉由高分子聚合物所构成的细胞壁异常坚硬，强酸、强碱也难以破坏；不破壁论者通过高等动物空腹喂饲试验，发现高等动物食用不破壁油菜花粉，在渗透压作用下，通过油菜花粉细胞壁的分子间隙及萌发孔，可以吸收其中部分或大部分营养物质。为了阐明人体对未破壁油菜花粉的吸收状况，笔者检索文献总结如下。
周氏等用油菜花粉对小鼠进行灌胃实验，测得未破壁花粉蛋白质消化率为49.26%，破壁花粉为49.8%。王氏等对人服用前列康做粪便常规化验发现，油菜花粉孢子的特征为棕黄色的壳状物，圆形或椭圆形，直径30～48μm或25～35μm，有两层膜，内层有散在颗粒和圆形胞核，外层有呈放射状条纹，近似三叶花瓣状。
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阳氏等通过对油菜花粉水浸后，模拟人体肠、胃的消化分别进行胃蛋白消化酶和胰蛋白消化酶的消化实验。实验条件：胃液(pH值=2)加入胃蛋白酶，肠液(pH值=8)加入胰蛋白酶，不断搅拌，37℃恒温；根据食物在人体胃部停留约3～4小时、在肠内停留20小时模拟实验。每1小时取样一次，经过离心、洗涤，在OLYMPUS生物显微镜下进行观察、摄像。通过显微镜观察，油菜花粉内膜囊呈小圆球状外突。通过胃蛋白酶对油菜花粉的消化作用研究，表明油菜花粉易于消化。油菜原形花粉多为长球形，酸泡后全部为三裂圆形，2小时后有70%的花粉外吐，至3小时全部外吐；加入胃蛋白酶反应更加剧烈，2小时全部外吐，沟渐渐明显，至3小时纹饰变得清晰。通过胰蛋白酶对油菜花粉的消化作用研究，表明油菜花粉在碱性条件下被胰蛋白酶浸渍、消化。显微镜下观察，大部分原生质脱出，纹饰清楚。油菜花粉外壳与其内容物间逐渐出现圆环状空隙，消化程度越高，这种空隙越大，内容物越小，直至完全被消化。通过人体食用油菜花粉实验表明：服用油菜花粉l周(每天5g，饭前温水送服)，24小时后取样，显微镜400倍镜检、摄像。油菜花粉在人体内经胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶等消化作用，镜下所见油菜花粉内容物大多呈同心圆状缩小，油菜花粉外壳与其内容物之间则相应出现环状空隙。消化程度越高，这种空隙越大，内容物越小。消化前后油菜花粉由原来的长球形变为三裂圆形。证明食用前油菜花粉的原生质保存在花粉壁内，粪便镜检油菜花粉内无原生质或原生质从孔沟处溢出，则表明原生质已被人体吸收。
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钱氏等通过花粉的可消化吸收性研究发现，原形花粉可以消化吸收。实验发现在人工模拟的胃酸(pH值=2的盐酸)环境中，花粉可迅速吐出其完整的内壁囊泡而仅留下一个空的外壳，碱性环境(pH值=8的碳酸氢钠溶液)可使花粉外壁和吐出的内膜囊破碎，加入胃蛋白酶和胰蛋白酶时可将花粉内膜水解成碎片，而使内含成分完全释放。比较经人工模拟消化液处理后，原形花粉与破壁花粉释放的氨基酸、蛋白质、荧光物质及释放物的消光值，表明两者并无明显差别。临床观察表明，人口服花粉需31小时才排出体外， 所以花粉在胃肠内有充分时间被完全消化，在粪便中排出时仅是花粉空壳。
有关专家研究认为，有些破壁方法是不合理的，特别是采用物理的、机械的、动力的等破壁方法，对花粉细胞及萌发孔整体进行破坏，从而破坏了细胞的生物保护作用，使其内容物易遭受严重的氧化破坏，因此大大降低了食疗效果。
前列康为100%纯天然花粉制剂，是未经破坏的完整花粉，成分多样。富含蛋白质及多肽、游离氨基酸、碳水化合物、酯类、各种维生素、常量元素和微量元素及其他活性物质。蜂花粉中含有谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸。前列康广泛用于前列腺疾病的治疗，目前是天然植物药类治疗前列腺疾病的首选用药，安全可靠的疗效和无明显的不良反应，长期以来一直得到医生和患者的普遍认可。
参考文献
l 石憬林，李盛东.原形花粉的可消化性.养蜂科技，1994(4)：17-18.
2 王艳，阮红刚.前列康花粉孢子与误诊虫卵的探讨.实用医技杂志，2006，13(2)：310-311.
3 阳小兰，许清海，李月丛，等.人体对未破壁花粉消化过程实验分析.地理与地理信息科学，2005，21(5)：103-106.
4 钱伯初.花粉营养药理学研究新进展.中西医结合杂志.1989.9(2)：127, http://www.100md.com(吴岩印 夏雷发)
由于油菜花粉外壁坚硬，能否被人体消化吸收，历来存在“惟破壁论”和“不破壁论”两派理论。惟破壁论者认为，油菜花粉由高分子聚合物所构成的细胞壁异常坚硬，强酸、强碱也难以破坏；不破壁论者通过高等动物空腹喂饲试验，发现高等动物食用不破壁油菜花粉，在渗透压作用下，通过油菜花粉细胞壁的分子间隙及萌发孔，可以吸收其中部分或大部分营养物质。为了阐明人体对未破壁油菜花粉的吸收状况，笔者检索文献总结如下。
周氏等用油菜花粉对小鼠进行灌胃实验，测得未破壁花粉蛋白质消化率为49.26%，破壁花粉为49.8%。王氏等对人服用前列康做粪便常规化验发现，油菜花粉孢子的特征为棕黄色的壳状物，圆形或椭圆形，直径30～48μm或25～35μm，有两层膜，内层有散在颗粒和圆形胞核，外层有呈放射状条纹，近似三叶花瓣状。
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阳氏等通过对油菜花粉水浸后，模拟人体肠、胃的消化分别进行胃蛋白消化酶和胰蛋白消化酶的消化实验。实验条件：胃液(pH值=2)加入胃蛋白酶，肠液(pH值=8)加入胰蛋白酶，不断搅拌，37℃恒温；根据食物在人体胃部停留约3～4小时、在肠内停留20小时模拟实验。每1小时取样一次，经过离心、洗涤，在OLYMPUS生物显微镜下进行观察、摄像。通过显微镜观察，油菜花粉内膜囊呈小圆球状外突。通过胃蛋白酶对油菜花粉的消化作用研究，表明油菜花粉易于消化。油菜原形花粉多为长球形，酸泡后全部为三裂圆形，2小时后有70%的花粉外吐，至3小时全部外吐；加入胃蛋白酶反应更加剧烈，2小时全部外吐，沟渐渐明显，至3小时纹饰变得清晰。通过胰蛋白酶对油菜花粉的消化作用研究，表明油菜花粉在碱性条件下被胰蛋白酶浸渍、消化。显微镜下观察，大部分原生质脱出，纹饰清楚。油菜花粉外壳与其内容物间逐渐出现圆环状空隙，消化程度越高，这种空隙越大，内容物越小，直至完全被消化。通过人体食用油菜花粉实验表明：服用油菜花粉l周(每天5g，饭前温水送服)，24小时后取样，显微镜400倍镜检、摄像。油菜花粉在人体内经胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶等消化作用，镜下所见油菜花粉内容物大多呈同心圆状缩小，油菜花粉外壳与其内容物之间则相应出现环状空隙。消化程度越高，这种空隙越大，内容物越小。消化前后油菜花粉由原来的长球形变为三裂圆形。证明食用前油菜花粉的原生质保存在花粉壁内，粪便镜检油菜花粉内无原生质或原生质从孔沟处溢出，则表明原生质已被人体吸收。
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钱氏等通过花粉的可消化吸收性研究发现，原形花粉可以消化吸收。实验发现在人工模拟的胃酸(pH值=2的盐酸)环境中，花粉可迅速吐出其完整的内壁囊泡而仅留下一个空的外壳，碱性环境(pH值=8的碳酸氢钠溶液)可使花粉外壁和吐出的内膜囊破碎，加入胃蛋白酶和胰蛋白酶时可将花粉内膜水解成碎片，而使内含成分完全释放。比较经人工模拟消化液处理后，原形花粉与破壁花粉释放的氨基酸、蛋白质、荧光物质及释放物的消光值，表明两者并无明显差别。临床观察表明，人口服花粉需31小时才排出体外， 所以花粉在胃肠内有充分时间被完全消化，在粪便中排出时仅是花粉空壳。
有关专家研究认为，有些破壁方法是不合理的，特别是采用物理的、机械的、动力的等破壁方法，对花粉细胞及萌发孔整体进行破坏，从而破坏了细胞的生物保护作用，使其内容物易遭受严重的氧化破坏，因此大大降低了食疗效果。
前列康为100%纯天然花粉制剂，是未经破坏的完整花粉，成分多样。富含蛋白质及多肽、游离氨基酸、碳水化合物、酯类、各种维生素、常量元素和微量元素及其他活性物质。蜂花粉中含有谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸。前列康广泛用于前列腺疾病的治疗，目前是天然植物药类治疗前列腺疾病的首选用药，安全可靠的疗效和无明显的不良反应，长期以来一直得到医生和患者的普遍认可。
参考文献
l 石憬林，李盛东.原形花粉的可消化性.养蜂科技，1994(4)：17-18.
2 王艳，阮红刚.前列康花粉孢子与误诊虫卵的探讨.实用医技杂志，2006，13(2)：310-311.
3 阳小兰，许清海，李月丛，等.人体对未破壁花粉消化过程实验分析.地理与地理信息科学，2005，21(5)：103-106.
4 钱伯初.花粉营养药理学研究新进展.中西医结合杂志.1989.9(2)：127, http://www.100md.com(吴岩印 夏雷发)
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