老来进食多讲究慢品细嚼益健康
食道,营养物质,唾液
钱振兴人到老年,随着机体衰老,脏器形态、结构、功能会发生退行性变化,消化道黏膜萎缩、黏液分泌减少,消化功能和运动功能减弱。一般情况下食物经口腔咀嚼后由食道经胃到十二指肠、小肠、结肠排出体外。食道和气管开口相邻,外界食物由口腔吞咽进入食道时,会厌软骨会覆盖住气管开口,防止异物进入。
老年人喉头防御反射逐渐减退,因此老年人在睡眠时或进食时,常有因外界异物进入呼吸道引起吸入性肺炎等疾病。
有位老同志晨起要到老年大学学习 ......
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