林廖君

    正确摄取果蔬中的维生素

    林廖君

    营养专家建议，每人每日应该食用3份蔬菜和2份水果，这也成为很多人饮食的依据，但是认真检视一下，我们是否真的吃得营养、吃得健康呢？我们对果蔬所含有的维生素认识正确吗？

    一般而言，果蔬类主要提供的营养成分为多种维生素、矿物质以及大量的天然膳食纤维。从含有的维生素与矿物质方面看 ......