第二讲 酿制葡萄酒的主要葡萄品种
红葡萄,赤霞珠,白葡萄
主讲：黎阳第二讲酿制葡萄酒的主要葡萄品种
主讲：黎阳
红葡萄
在红葡萄酒品种当中，除了鼎鼎大名的“赤霞珠”以外，还有“美乐”“黑比诺”“西拉”“内比奥罗”“佳美”“桑娇维塞”等比较有名的葡萄品种。
赤霞珠是高贵的红葡萄品种，是波尔多梅多克和格拉夫产区最主要的品种之一，通常会与“美乐”混酿。赤霞珠葡萄酒通常是深宝石红色，富含单宁，有着水果的香味，最能体现黑加仑子、蜜瓜、甘草味，酒力强劲。
美乐是波尔多最常见的红葡萄品种 ......
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