沈芯屿

    唐代著名诗人陆龟蒙的《秘色越器》一诗：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”唐越州青瓷之翠色，无数唐代的文人骚客为之倾倒。富庶一方的越州之地，依山傍水，勤劳的越州人以独特的智慧创造出迷人的青瓷，还深受宫廷青睐，这一抹翠，烧得不简单。

    越窑，是我国古代最早的青瓷名窑之一，它的中心产区主要分布于浙东的绍兴上虞、余姚、慈溪一带的宁绍平原。学界将越窑分为两个阶段，第一个阶段是汉代至六朝，此时的中心产区位于上虞、绍兴一带。窑址主要集中在曹娥江上游一带沿岸，考古人员在那里作了多次的调查和发掘。并对小仙坛窑址出土的标本进行了化学分析，发现东汉末，这里已烧制出成熟的瓷器。唐代时期，越窑的中心位置逐渐转移至慈溪上林湖一带。考古人员对这里的遗址进行了多次的調查和发掘，发现唐代的越窑已形成了相当大的规模，窑址分布广，它特有的装烧工艺和高超的制瓷技艺，形成鲜明的青瓷风格，与北方的白瓷形成了“南青北白”的局面。

    越窑的名称最早见于唐宋的诗文及古文献中，唐代有关越窑的诗文有顾况的“越泥似玉之瓯”；孟郊的“越瓯荷叶空”和郑谷的“茶新换越瓯”等。著名的茶圣陆羽在他的《茶经》中，这样赞美越瓷：“碗，越州上，鼎州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”以后，在《格古要论》《陶雅》《景德镇陶录》等一些史籍和古陶瓷文献中对越窑都有简单的描述 ......