李胜利

    如今，人们的生活条件越来越好，更加重视饮食品质。可是，大家是否注意过，决定味道好坏的调味料，都有着怎样的作用？

    花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

    芥末 芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用 ......