【摘要】本文以《内经》狭义之神及其与脏腑的关系为最根本理论基础，以精神活动异常和饮食的作用、方式、性味等为直接原因，初探了《内经》对狭义之神与饮食的关系的认识。成书于两千多年前的《内经》，奠定了处理神与饮食的关系的理论基础，这些观点，今天看来，仍具有饮食养生、饮食治疗、饮食护理以及临床诊断意义。

    【关键词】狭义之神;食药同源同理;狭义之神与饮食的关系

    【中图分类号】R2-09【文献标识码】A【文章编号】1007-8517(2010)14-011-2

    我们通常所说的狭义之“神”，与人的意识心理等有关，包括人的精神、意识、思维、情志、感觉等活动。现代汉语所说的“精神”就是由“精”和“神”复合而来，不过仍保存了“神”原有的含义[1]。饮食是人类维持生命的主要方法，合理的饮食调养，不仅能补充营养，更有祛病延年之效;而不当的饮食，也会给人体带来损害。神与饮食的关系散在于《内经》中，如《素问·阳明脉解》曰:“厥逆……阳盛则使人妄言骂詈，不避亲疏而欲食，不欲食故妄走也”。平常生活中也处处存在，如众所周知，酗酒迷惑神志。本文就《内经》中有关狭义神与饮食的关系的认识及其意义初步进行系统专论，并欲使其成为新的一门学科即“中医神与饮食学”。

    1《内经》狭义之神及其与脏腑的关系

    “神”是中医基础理论的重要概念之一，“神”的概念富有多种意含义，我们通常所说的狭义之“神”，与人的意识心理等有关，包括人的精神、意识、思维、情志、感觉等活动。现代汉语所说的“精神”就是由“精”和“神”复合而来，不过仍保存了“神”原有的含义。狭义的神又进一步分为“神、魂、魄、意、志以及思、虑、智”等，即《灵枢·本神》曰:“两精相搏谓之神;随神往来者谓之魂;并精而出入者谓之魄;所以任物者谓之心;心有所忆谓之意;意之所存谓之志;因志而存变谓之思;因思而远慕谓之虑;因虑而处物谓之智”。“神”与脏腑关系密切。“神”与脏腑理论结合，形成了“脏腑神”的概念，《素问·宣明五气论》曰:“心藏神，肺藏魄，肝藏魂，脾藏意，肾藏志”;《素问·刺法轮篇》曰:“胆…决断出焉，膻中…喜乐出焉”。人的精神思维活动分属于五脏，五脏化五气，以生喜、怒、悲、忧、恐等五志，《素问·阴阳应像大论》曰:“人有五脏，化五气，以生喜怒悲忧恐”，“肝…在志为怒，…心…在志为喜，…脾在志为思，…肺…在志为忧，…肾…在志为恐”。可见，莫不认为人的精神神志活动归属于脏腑，其中，又将心作为精神活动的主宰，所谓“神生于五脏，舍于五脏，主导于心”。五志七情则是大脑对外界客观事物刺激的不同反应的在外表露 ......