【摘 要】 目的： 通过大鼠体重、体重增重、摄食量、食物利用率和消化酶测定实验，以及小鼠小肠运动实验来评价低咖啡因普洱茶提取物促进动物消化功能。方法： 通过优化普洱茶提取工艺得到低咖啡因普洱茶提取物。依据保健食品促进消化功能评价方法设计大、小鼠实验，实验结束时测定大鼠的体重、体重增重、摄食量、食物利用率、1h胃液量、胃蛋白酶活性和排出量，以及小鼠的墨汁推进率。结果： 与对照组相比，普洱茶提取物高剂量组大鼠的1h胃液量和胃蛋白酶排出量增加(P<0.05，P<0.01)；中、高剂量组小鼠的墨汁推进率转换值升高(P<0.01)。结论： 此低咖啡因普洱茶提取物具有促进动物消化的功能，具有一定的开发价值。

    【关键词】 低咖啡因普洱茶提取物；促进消化功能；大鼠；小鼠

    【中图分类号】R285.5 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517(2018)14-0019-04

    Abstract：Objective To objectively appraise the promoting digestion function of low-caffeine Pu-erh Tea extract through rat tests for body weight ......