石仙桃多糖提取的最常用方法為水浸提法。杨海花等[4]采用单因素试验和正交试验设计，研究料液比、提取时间、提取温度对石仙桃多糖提取率的影响，确定石仙桃多糖的最佳提取工艺。采用盐析法除蛋白、乙醇反复沉淀的方法纯化获得多糖总含量为3.352%的石仙桃水提液。田超等通过辅助一定物理条件可有效增加石仙桃多糖水浸提效果，如加热浸提或超声浸提，所获水浸提液多糖总糖浓度最高可达14.01%[9]。

    1.3 萜类成分 国内外研究报道，从石仙桃属植物全草已分离鉴定的萜类化合物有15个，其中大部分为三萜化合物，而单帖类化合物尚未见相关报道。我国科研人员首次从石仙桃属植物中分离获得3个三萜类化合物：环氯酮(Cyclophlidone)、环胆碱醇(Cyclopholidonol)、25-亚甲基对羟基-反式-肉桂酸酯(25-methylenecy-clortanyl p-hydroxy-trans-cinnamate)[10]。Zhi MB等[11]从云南石仙桃分离获得三萜化合物石仙桃碱A(Pholidotine A)和石仙桃碱B(Pholidotine B) ......