李剑美 管丽佳 赵芳 周明敏 赵锋

    【摘 要】 目的：端午药市是一年一度的药膳药材盛会，“大芦山当归”是普洱地区有名的药膳药材。方法：本文从普洱药材市场中收集24份“当归”药材，采用石蜡切片法制成永久装片，用CaseViewer来观察和测量“当归”药材的归头、归身、归尾的木栓层、皮层、韧皮部、木质部的厚度和油室的大小、面积、数量以及分泌细胞的数量。结果：8种当归药材均有双子叶植物根的基本构造，即从外至内有木栓层、皮层、韧皮部和木质部组成，均有油室的分布，部分种有树脂道的分布。结论：8种“归”药材横切面结构相似，但是其显微数量水平差异显著，因此可以从木栓层厚度、韧皮部厚度、木质部厚度、油室面积4个指标的显微数据的差异水平鉴别8种当归药材。

    【关键词】 当归;混伪品;显微;组织切片

    【中图分类号】R282 【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517(2021)04-0040-09

    当归[Angelica sinensis (Oliv.) Diels]，属于伞形科植物，多年生草本植物，主要生产在甘肃东南部，岷县的产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省。

    普洱端午药市是一年一度民族药膳药材盛会，市场上约有136的药材[1]，常见的药膳药材65种[2]，其中文献记载有毒中草药19种[3]。“大卢山当归”为当地主要特色、道地和药膳药材，“卢山当归鸡”是远近闻名的一味药膳。笔者在走访普洱市其他县区时发现，其他县区端午集市也常有“归”类药材，多数以“当归”为名，均为伞形科植物，外形较为相似。

    1 材料与方法

    1.1 实验材料 收集端午药市以“归”为名的药材，共收集24份当归混伪品(每种药材收集3份)，经DNA鉴定分别为紫花前胡[Angelica decursiva.(Mip.)Franch]、辽藁本[Ligusticum jeholense(Nakai et Kitagawa) Nakai et Kitagawa] 石防风[Peucedanum terebinthaceum(Fisn.)Fisch]、藁本(Ligusticum acuminatum Oliv)、拐芹(Angelica polymorpha Maxim)、滇芹(Meeboldia yunnanensis Wollf)、川明参(Chuanminshen violaceum Sheh et Shan)、藁本(Ligusticum acuminatum Oliv) ......