姜黄挥发油β-环糊精包合工艺研究
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摘要：目的：确定姜黄中挥发油β-环糊精包合工艺条件。方法：以挥发油包合率、包合物收得率及包合物含油率为指标，采用正交实验优选制备挥发油β-环糊精的最佳包合工艺条件；通过薄层色谱法验证包合物结果；采用热重分析法对包合物的性质和包合效果进行检测。结果：最佳包合工艺条件为姜黄挥发油与β-环糊精比例1：6(ml/g)，包合温度为30℃，包合时间15min，搅拌速度40rpm，挥发油包合率为90.0%。结论：用优选的包合工艺条件制备的包合物包合率及收得率较高。
关键词：姜黄 包合物 β-环糊精 饱和水溶液法 正交实验
中图分类号：R282.4；R962 文献标识码：A 文章编号：1007-8517(2008)09-0034-03
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龚来觐 彭晓霞 展学孔 甘肃中医学院;甘肃中医学校;
【摘要】目的:确定姜黄中挥发油β-环糊精包合工艺条件。方法:以挥发油包合率、包合物收得率及包合物含油率为指标,采用正交实验优选制备挥发油β-环糊精的最佳包合工艺条件;通过薄层色谱法验证包合物结果;采用热重分析法对包合物的性质和包合效果进行检测。结果:最佳包合工艺条件为姜黄挥发油与β-环糊精比例1:6(ml/g),包合温度为30℃,包合时间15min,搅拌速度40rpm,挥发油包合率为90.0%。结论:用优选的包合工艺条件制备的包合物包合率及收得率较高。
【关键词】 姜黄 包合物 β-环糊精 饱和水溶液法 正交实验
【分类号】R283
姜黄别名毛姜黄、姜黄,为姜科植物姜黄或郁金的根茎,主产四川、广东等地。味辛、苦,性温。入脾、肝经,具破血行气,通经止痛功效。主要成分为姜黄素(Curcumin)和挥发油,其中挥发油为其有效活性成分。用β-环糊精对其挥发油进行包合,可以降低其挥发性,增加稳定性,并使姜黄挥发
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