朱晓霞 张 勇

    西南科技大学材料科学与工程学院，四川 绵阳 621010

    天麻多糖的纯化工艺研究

    朱晓霞 张 勇

    西南科技大学材料科学与工程学院，四川 绵阳 621010

    对本实验室提取的川产天麻多糖粗提液进行分离纯化，研究结果表明：采用酶法除蛋白效果比较理想，一次就能达到比较好的效果，胰蛋白酶用量为2.0U/mg，处理时间以5h最好；酶解结合一次Sevag法再醇沉后，蛋白脱出率为90.1%；进样体积8ml、样品浓度4%、流速0.8ml/min时，Sepharose 6 Fast Flow凝胶分离效果最好。

    天麻；多糖；纯化

    糖类物质是地球上数量最多的一类有机化合物，可广泛应用于医药、保健品及功能食品，作为绿色生物医药产品具有广阔的市场前景[1]。目前多糖产品开发相当热门，也卓有成效。多糖的生理功能与其纯度和化学结构有着重要的关系，多糖的提取纯化是其研究的基础。活性多糖的分离纯化是指获得粗的活性多糖提取液后，除去共存杂质，进行混合糖的相互分离。微生物多糖去蛋白常采用Seveag法、三氟三氯乙烷法；植物多糖去蛋白[2]常用三氯乙酸法，也可以用蛋白质水解酶使样品中的蛋白质部分降解后，再用Seveage法效果会更好。多糖的分离一般主要有分级沉淀、季铵盐沉淀法、透析法、金属盐沉淀法和制备性区域电泳等，但目前大多采用DEAE-凝胶(二甲氨基乙基凝胶)或其他各种不同类型的凝胶柱层析以及离子交换色谱法[3]，根据文献和考虑到多糖的性质，宜采用凝胶柱层析技术进行分离。本文对天麻多糖纯化进行了详细研究。

    1 原材料、试剂

    本实验室所得未经醇沉的天麻多糖粗提液[4]；乙醇、氯仿、正丁醇均为成都市科龙化工试剂厂出品(分析纯AR)；凝胶Sepharose 6 Fast Flow、Sephacryl-S300均为Amersham公司出品；牛血清白蛋白(中国医药上海化学试剂公司生产) ......