张钦祥 田洪玲

    1.吉林省东辽县食品安全办公室；2.吉林省东辽县人民医院；吉林 东辽 136200

    学校周边“小饭桌”食品安全监管初探

    张钦祥1田洪玲2

    1.吉林省东辽县食品安全办公室；2.吉林省东辽县人民医院；吉林 东辽 136200

    目的：加强学校周边“小饭桌”的监督管理，保证学生就餐安全。方法：加强《食品安全法》的宣传，提高学生和学生家长的自我保护意识，加强对“小饭桌”经营者的准入管理，加强对“小饭桌”的的经营过程中的监督管理。结论：通过对学校周边“小饭桌”的监督管理，提高经营者的食品安全意识 ......