曹 升

    江苏省邳州市徐楼医院，江苏 邳州 221355

    用火加热是中药最早的炮制方法，也是中药炮制最重要的手段之一，对药效有明显的影响。汉代《金匮玉函经》云：“有须烧炼炮炙，生熟有定”。指出通过加热的方法可以改变药性。穿山甲为脊椎动物鳞鲤科穿山甲的鳞片[1]，主要成分：蛋白质 (92.6%)、钙 (0.082%)、人体必需的氨基酸及微量元素等等[2]，是活血化淤消症瘕、通经下乳、消肿排脓的要药，主要应用于乳汁不通，闭经，关节肿痛，痈肿疮毒.目前市场奇缺，价格昂贵。现就炮制过程浅谈一下个人体会。

    1 用具选择

    铁锅，锅底要宽，面积大受热快，受热均匀，要倾斜45度，便于翻动河砂，铁筛，筛孔要大，出锅后可以迅速筛出药材，使油砂与穿山甲分离，以免药材因过热“焦化”，失去原有的作用。

    2 油砂的制备

    选取中等粗细均匀的河砂，除去杂质，用筛子筛去石子及极细河砂，清水洗净泥土、自然干燥，河砂过粗，传热不均匀，河砂过细，药物翻抄时容易“焦化”，不便操作，然后将干燥后的备用河砂放入锅内加热，并加入1-2%的植物油 (最好是黄豆油)拌炒，不断翻动 ......