钱丹珠 朵莉娅

    1.内蒙古通辽职业学院，内蒙古 通辽 028000;2.北京中医药大学，北京 100000

    哲里木为内蒙古自治区通辽市所辖，地处松辽平原东端，属于蒙古高原递降辽河平原的斜坡。北部为高寒山区和浅山区，属于大兴安岭余脉，海拔800～1000m，最高峰达1400m;西南部与南部为沙沼、黄土丘陵和浅山区，是辽西山区的边缘地带，海拔高度约400～600m;东南部与中部是西辽河、新开河、教来河冲击平原，海拔高度一般在150～250m。位于北纬420～460和东经1190～1230之间，总面积60，000Km2。全市蒙古族人绝大多数从事传统的农业、草原畜牧业。蒙古族的传统医药—蒙医蒙药在当地已有较长的发展历史，具有深厚的民间基础。植物的药物利用是当地蒙古族民间利用野生植物资源的重要途径之一。也是草原民族生态学的重要研究内容[1]。他们关于野生植物的传统知识和经验对草原植物资源的合理利用和保护具有十分重要的意义。

    食疗是指用特制的饮料和食物以调养人体和防治疾病的方法。古代蒙古族民间很早就有了食疗知识，并且逐渐发展成为古代蒙医药学的“饮食疗法”[2]。《饮膳要正》较为系统地总结了我国元代以前汉族和部分少数民族的饮食疗法，尤其总结和提高了古代蒙古族传统饮食方法[3]。饮食疗法是现代蒙医学的药物、饮食、起居和疗术等四大治疗方法之一。是蒙医药学理论体系的重要组成部分。

    饮食疗法是历代学者对民间传统食疗知识的经验挖掘、整理和提高的结果。一方面，历代学者的挖掘整理工作不彻底，很多民间传统食疗知识未被发现;另一方面，由于人类与传统药物基源之间的相互作用仍在不断形成新的食疗知识。因此，药用民间植物学 (medical ethnobotany)和其他相关学科的研究将不断发现包括传统食疗知识在内的民族民间传统医药知识。本文总结了哲里木蒙古族民间野生食疗植物调查研究的结果。

    1 研究方法

    采集植物标本并进行分类鉴定;运用民族植物学(Ethnobotany Approach)的随机访谈 (open-ended in-terviews)和半结构访谈 (semi-structured interviews)方法 ......