汤双齐

    广州中医药大学附属中山医院预防保健科，广东 中山 528400

    高尿酸血症人群的膳食影响因素探讨

    汤双齐

    广州中医药大学附属中山医院预防保健科，广东 中山 528400

    目的：探讨湿热质高尿酸血症人群的膳食影响因素，为湿热质高尿酸血症的防治提供依据。方法：测定353例在我院体检的普通人群尿酸，并进行问卷调查，分析饮食习惯与湿热质高尿酸的相关性。结果：人群男性血尿酸均值为384.6±74.8mmol/L，女性为310.3±65.3mmol/L。高尿酸血症患者男性血尿酸水平高于女性，分别为(482.5±81.7)mmol/L和(385.5±77.4)mmol/L(P<0.01)。男性高尿酸血症的患病率为17.6%，女性为12.6%，合计为15.09%。饮食因素中重口味饮食、饮酒、海鲜、浓汤是湿热质人群高尿酸血症的相关危险因素，而蔬菜呈负相关。结论：湿热质人群合理的膳食指导是防治高尿酸血症的有效措施。

    湿热质；高尿酸血症；膳食习惯

    近年来，随着生活水平的提高、营养条件的改善及平均寿命的延长，高尿酸血症(Hyperuricemia，HUA)的患病率也日趋升高。越来越多的研究表明HUA与高血压、肥胖、高脂血症、糖尿病等其他代谢性疾病协同作用，加重动脉硬化，促进心脑血管疾病的发生。虽然HUA受多因素影响，但饮食因素是不可忽略的主要因素之一 ......