李燕婧 钟正贤

    广西中医药研究院，广西 南宁 530022

    浅谈藤茶的研究与应用

    李燕婧 钟正贤

    广西中医药研究院，广西 南宁 530022

    藤茶属葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄，植物资源十分丰富。综述近年来藤茶在研究与应用方面的概况，为其进一步开发利用提供参考。

    藤茶；化学成分；药理作用

    藤茶，又名甜茶藤，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata(Hand.-Mazz)W.T Wang的嫩茎叶[1]，我国广西、湖南等省区瑶族和壮族百姓将其嫩叶经传统加工揉制、干燥制成保健茶，用于防治感冒、中暑、肠胃不适等，相传已有数百年的应用历史。该植物主要分布于广西、广东、云南、贵州、湖南、湖北、江西、福建等省区[2]，其味甘淡，性凉，具有清热解毒，祛风湿，强筋骨等功效，用于治疗感冒发热，咽喉肿痛，急性结膜炎、黄疸型肝炎、皮肤癣癞等症[3-4]，用藤茶制成的袋泡茶在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗已取得明显效果。近年许多研究者对藤茶引起较多关注，对藤茶的化学成分及其药理作用进行了研究，本文对藤茶的近年研究概况作一综述，为藤茶的进一步开发应用提供参考。

    1 藤茶的化学成分

    近年的研究报道，从藤茶中分离提取到主要化学成分为双氢杨梅树皮素(dihydromyricetin)和杨梅树皮素(myricetin)，以及藤茶总黄酮，为双氢杨梅树皮素和杨梅树皮素的混合物，还有福建茶素、β谷甾醇、挥发油等多种化学成分[5-8]。经成份测定表明，藤茶中总黄酮含量高达约45.52%，双氢杨梅树皮素的含量高达约58.1～58.8%，杨梅树皮素含量为1.72～1.78[9-11]。

    2 藤茶的药理研究

    2.1 对平滑肌作用 刘建新等用藤茶水煎剂试验，证实对兔离体和在体肠平滑肌自发活动均有明显的兴奋作用，并能对抗去甲肾上腺素所致兔肠平滑肌的抑制作用，且能明显地缓解酒醉反应和缩短醒酒时间[12]。周雪仙等用家兔胸主动脉条研究双氢杨梅树皮素对去甲肾上腺素(NA)、KCl 和CaCl2所致兔胸主动脉条收缩反应，证明双氢杨梅树皮素具有明显拮抗NA和高K+所致的兔胸主动脉条收缩反应及钙拮抗作用，且毒性低，可作为抗心律失常、心肌缺血、高血压的新型药物[13]。

    2.2 降血脂作用 作者等采用高脂血症模型小鼠试验了藤茶总黄酮和双氢杨梅树皮素的降脂作用，证明均有明显的降低小鼠血清TC、TG含量，表明藤茶总黄酮和双氢杨梅树皮素具有明显的降血脂作用[14-15] ......