张 云 吴 伟

    湖北理工学院医学院，湖北 黄石 435003

    1 引言

    黄酮类化合物在自然界广泛分布，尤其是一些药用植物中含量极为丰富[1]。黄酮类化合物除了赋予植物本身鲜艳的颜色外，还具有清除自由基、抗氧化、消炎等多种保健和医药功能[2]。近年来，现代分离纯化技术的飞速发展，使得黄酮类化合物种类越来越多，分类越来越细。因此，要想筛选到更多具有较好药理活性的黄酮类化合物，就必须对植物中黄酮类化合物的有效提取工艺进行更深入的研究和探索[3]。

    2 黄酮类化合物的提取工艺

    2.1 醇提取法 有机溶剂提取法是黄酮类化合物提取最常用一种方法，常用的有机溶剂主要有乙醇、乙醚、甲醇和乙酸乙酯等，其中乙醇是最常用的。甘秀海等利用醇提法得到火棘果中黄酮类化合物的最佳提取工艺为乙醇浓度70%，料液比1∶20(g/ml)，提取温度70℃，提取时间4 h，提取率为1.316%[4]。此外，我们还发现，在提高黄酮类化合物的纯度时，可以在乙醇或乙醇水溶液提取之前 ......