伍玉辉 罗 俊

    青海大学医学院，青海 西宁 810001

    黑果枸杞色素药理作用研究进展

    伍玉辉 罗 俊

    青海大学医学院，青海 西宁 810001

    近年研究发现黑果枸杞色素具有消除自由基、抗氧化、延缓衰老等作用。笔者主要对黑果枸杞色素药理作用的研究进行综述。

    黑果枸杞色素；药理作用；研究进展

    黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)藏药称“旁玛”，是中国西北地区的一种野生珍惜植物资源，在 《晶珠本草》、《四部医典》等藏药经典著作以及 《维吾尔要志》中均有记载，以其成熟的果实及根皮入药，可用于治疗心脏病、高血压、牙龈出血、月经不调、尿道结石等病症[1-3]。近年研究发现黑果枸杞浆果中含有大量色素，不仅对人体无毒[4]，而且具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能、抗肿瘤等作用[5-18]。

    1 黑果枸杞的化学成分

    黑果枸杞富含氨基酸 (人体所需的18种氨基酸，其中天冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高)、枸杞多糖、超氧化物歧化酶、生物碱、微量元素 (常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe，微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等)、维生素、色素 (花色苷、原花青素、多酚类物质，有“原花青素之王”之称)等[19-20]。

    2 黑果枸杞色素的药理作用

    2.1 抗氧化作用 黑果枸杞色素在小鼠血清、细胞器、细胞及组织水平上都有较好的抗氧化活性[5]。有研究表明其机制可能与下列因素有关：黑果枸杞色素能够升高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和血清和肝组织总抗氧化能力(T-AOC)以及GSH-PX/MDA含量 ......