朱翔慧 白长喜 周慧明 娜仁其木格

    内蒙古医科大学蒙医药学院 ,内蒙古 呼和浩特 010110

    辣椒素的药理研究进展

    朱翔慧 白长喜*周慧明 娜仁其木格

    内蒙古医科大学蒙医药学院 ,内蒙古 呼和浩特 010110

    辣椒是药食同源植物，其主要成分为一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱，即辣椒素(Capsaicinoid，CAP) 。CAP具有很多药理作用，这种作用表现为两面性。文中综合近年国内外对CAP双重作用研究进展做了综述。

    辣椒素；药理作用；双重作用。

    辣椒是药食同源的植物，作为药物和调味品使用有着悠久的历史，中国是最早将辣椒作为药物使用的国家之一。辣椒主要成分为一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱，即辣椒素，它生物活性广泛，具有抗癌、消炎镇痛以及保护心血管、消化系统等药理作用，同时也有致炎、去神经、导致组织坏死、溃疡、致癌等毒副作用，所以在临床中的应用受到很大的限制。但至今，CAP对人体的危害还没有得到社会和人们的关注。

    1 CAP对心脑血管作用

    1.1 保护作用 心脑血管疾病如高血压、脑梗和动脉粥样硬化对人类的健康存在着严重威胁。CAP却对心脑血管系统具有一定的保护作用,它可特异性作用于(结合并激活)心肌末端CAP敏感神经c类纤维的瞬时受体电位香草酸亚型1(transient receptor potential cation channel, subfamily V, member 1，TRPV1)，促进降钙素基因相关肽( Calcitonin gene related peptide.CGRP)释放,从而达到抑制副交感神经和心肌钾等离子通道,改善心功能和发挥调控心血管作用。有相关大鼠试验已经证实，向大鼠脑干中注射微量CAP，对大鼠的血压、心率、肾交感神经放电、血管张力均有兴奋作用。通过激动TRPV1促进肠系膜上的一些小阻力血管上内皮衍生超级化因子(endothelium-derived hyperpolarizing factor,EDHF)的释放，舒张血管；对相关大容量血管，CAP则直接刺激TRPV1，使大容量血管扩张，从而导致大鼠血压降低[1]。另外，实验同样也证实CAP对由高胆固醇食物和盐诱导的高血压模型鼠有降血压的效果[2-3],同时也能够促进人体血液循环,达到改善心脏收缩。通过激活CAP受体TRPVl导致钙离子浓度升高，从而改善血管功能,进而起到高血压预防和保护作用[4] ......