【摘要】目的：利用响应面法优化沙枣叶黄酮的提取工艺。方法：在单因素试验基础上，选择料液比、提取时间、提取温度及提取pH值为考查因素，采用响应曲面法优化提取工艺条件。结果：最优提取工艺：料液比1∶16、提取时间8h、提取温度60℃、提取pH值为8。结论：采用该提取工艺所得总黄酮提取率为6.49%，与响应曲面拟合所得方程预测值6.52%符合良好。

    【关键词】沙枣叶；黄酮；工艺优化；响应面法

    【中图分类号】R284.2 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517(2016)01-0009-03

    沙枣(Elaeagnu sangustifolia L.)又名香柳、桂香柳、银柳、七里香等，属胡秃子科落叶小乔木或灌木，我国主要分布于西北各省[1]。新疆沙枣资源蕴藏量大，生长快，易繁殖，药用价值高，且各地均有分布[2]。沙枣叶干燥后搓碎加水服用，对肺炎有很好的疗效；沙枣叶含有的苷类、生物碱、咖啡酸、绿原酸、黄酮类等物质，具有抗心律失常[3]、降低血清胆固醇、抑制血小板聚集、抗病毒、增强免疫力等作用[4] ......