王宪东 秦雨东 戴 翥

    云南中医学院，云南 昆明 650500

    南药砂仁的研究进展

    王宪东秦雨东戴翥*

    云南中医学院，云南昆明650500

    砂仁来源于姜科豆蔻属植物阳春砂、海南砂、绿壳砂的干燥成熟果实，为我国“四大南药”之一，其具有化湿行气，温中止泻，安胎等功效，为著名的道地药材。本文从砂仁的产地、主治与应用及药理作用对其进行阐述，为砂仁药材资源的可持续发展提供参考。

    砂仁；药用研究；中药

    砂仁来源于姜科(Zingiberaceae)豆蔻属植物阳春砂(AmomunvillosumLour.)、绿壳砂(A.villosunvar.xanthioidesT. L.Wu et Senjen)和海南砂(A.longiligulareT. L.Wu)的干燥成熟果实[1]，为我国著名“南药”。砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效，临床上主要用于腹痛胀满、肠鸣泄泻、宿食不化、呕吐清水、舌苔厚腻、孕妇妊娠恶阻及孕妇跌扑以致胎动不安而腹痛等症。砂仁不但药效神奇，而且还是调味的良料。成熟的砂仁经加工后制成粉末，具有去膻、除腥、增味、增香等作用，用于食品的调味及保鲜，具有脾肺醒脾、养胃益肾等作用[2]。

    1 砂仁的产地与由来

    砂仁始载于唐代的《药性本草》，原名为缩沙蔤[3]，书中记载：“缩沙蔤出波斯国，味苦辛，重在化湿开胃，温脾止泻，理气止痛”，五代李珣的《海药本草》中记载：“缩沙蔤，生西海及西戎诸地”，西海及西戎即今印度及东南亚地区，说明我国唐代所用砂仁除了种植外，也从东南亚等地区进口。自清代道光年间起，广东阳春就有了较为详尽的砂仁种植记载 ......