李峥嵘

    河南省驻马店市中医院，河南 驻马店 463000

    不同炮制工艺对制首乌质量及外观性状的影响

    李峥嵘

    河南省驻马店市中医院，河南 驻马店 463000

    目的: 探讨不同炮制工艺对制首乌质量及外观性状的影响，为制定制首乌的炮制工艺标准及造作流程提供参考和依据。方法：采取不同的蒸制方法进行制首乌的炮制，对比不同蒸制方法的差别及对制首乌质量及外观性状的影响并记录，总结出科学有效的控制制首乌质量的工艺标准。结果：经过炮制工艺对比分析，发现在制首乌炮制过程中采取鲜品直接干燥后用黑豆汁拌匀较好，其中炖制制首乌的时间为44～52h，鲜品蒸制干燥后再用黑豆汁拌匀，炖制制首乌则需至少炖制48h以上，才能保证游离蒽醌类成分含量符合要求并相对稳定。结论: 在制首乌的炮制过程中为确保药物功效最大限度的发挥，在临床上需控制好二苯乙烯苷及蒽醌类成分的含量，掌握炮制及炖制时间。

    制首乌；鲜品；蒸制时间；薄层色谱；含量测定

    何首乌作为中医上常用中药材，其对消肿止痛，润肠通便具有较好的效果，从中药炮制上来看，炮制制首乌的方法和工艺直接影响到其质量及外观性状，这也将直接影响到药物功效的发挥[1]。尽管在唐宋时期就有对何首乌炮制工艺的记录，但如今我国在何首乌炮制技术上的研究不尽人意。《中华人民共和国药典》2010版[1]及《全国中药炮制规范》[2]没有明确规定出何首乌的炮制时间，故无法保证制首乌的质量稳定性。更有甚者，采用加入色素等方式来满足制首乌外观性状的要求，而其内在质量无法达到相关规定标准[3]。对鲜何首乌而言，不同前处理方法会得到差异较大的测量指标结果。部分学者通过研究制首乌黑豆汁制法，发现利用黑豆汁炖制法所得到的结果指标含量较高，并且相关规定标准。与此同时，国家无法给出明确的制首乌炮制加工的最佳时间[4]。为确保制首乌在炮制过程中形状质量的稳定性 ......