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    1.遵义医药高等专科学校，贵州 遵义 563006；2.遵义市果蔬工作站，贵州 遵义 563000；3.贵州省绥阳县农牧局，贵州 绥阳 563300

    栝楼籽是葫芦科植物栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim的干燥成熟种子。具有润肺化痰、滑肠通便的功效。可用于治疗燥咳痰黏、肠燥便秘[1]，并在改善心血管系统功能、祛痰止咳、抗菌、抗溃疡、抗肿瘤及泻下等方面均具有良好的疗效[2]。此外，炒熟的栝楼籽味道清香、独特，作为休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品越来越受到人们的喜爱，属于新兴的药食同源品种。由于栝楼籽资源需求量越来越大，开展人工种植栝楼的地区也逐渐增多。但获得栝楼籽的质量有待进一步的评价。为此，笔者采用气质联用技术(GC-MS)对贵州遵义地区从浙江绍兴引种栽培栝楼籽的脂肪成分及含量进行了对比分析，考察该品种栝楼籽在遵义地区的质量情况，为该产品在遵义地区的开发提供科学依据。

    1 材料与方法

    1.1 药材 原产地栝楼籽为浙江省绍兴市农科院提供的越篓2号种子，将该种子引种栽培于遵义市新蒲新区以后，采收加工干燥即得引种地栝楼籽样品。

    1.2 仪器与试剂 HP6890/5975C气相-质谱联用仪(美国安捷伦公司) ......