广西中医药大学药学院，广西 南宁 530000

    黄精为合百科植物滇黄精(PoιygonatumkingianumCoLL.et HemsL.)、黄精(PolygonatumsibiricumRed.)或多花黄精(PolygonatumcyrtonemaHua.)的干燥根茎。黄精属于药食两用中药材，其化学成分主要为低聚糖、单糖和多糖，多种氨基酸、多种甾体皂苷和人体必需微量元素、生物碱等[1]。黄精历代入药生制兼用，但传统以黄精生用“刺人咽喉”，故多炮制后入药[2]。黄精炮制渊源已久，历代以来黄精炮制方法有：九蒸九曝法、蔓荆子水蒸法、酒熬法、焙制法、黑豆煮法、酒蒸法、乳浸晒法、熟地制等[3]。目前对黄精的研究大多数为黄精及滇黄精，炮制方法为酒制法，而主产在广西的多花黄精的研究还处于空白，据笔者调查，广西民间百姓多用黑豆炮制法炮制生黄精，而黑豆制法也分为黑豆汁制、黑豆、蜜、酒制，黑豆、生姜、蜜制等。笔者主要研究广西产多花黄精的酒制、黑豆制、清蒸、蔓荆子制、熟地制等不同炮制工艺，旨在为广西产多花黄精炮制工艺提供理论参考，为今后黄精黑豆制法规范化研究提供参考依据。

    1 仪器与材料

    1.1 仪器 UV-L5紫外可见分光光度计(上海仪电分析仪器有限公司)，KQ5200B型超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)，DFT-200C万能高速粉碎机(温岭市林大机械有限公司)，HH-S6数显恒温水浴锅(金坛市医疗仪器厂)，SHB-B95型循环水式多用真空泵(郑州长城科工贸有限公司)，分析天平(赛多利斯科学仪器(北京)有限公司)。

    1.2 材料 人参皂苷Rb1(批号：wkq16060402，四川省维克奇生物科技有限公司)，无水葡萄糖(批号wkq16082202，四川省维克奇生物科技有限公司)，其余试剂均为分析纯。

    2 方法与结果

    2.1 样品的炮制与制备

    2.1.1 生黄精 取黄精500 g，除去杂质，洗净，切厚片，晒干[4]。

    2.1.2 九蒸九曝法制黄精 取黄精500 g，除去杂质，洗净。①拌黄酒：与适量(约10 %用量)黄酒与净黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。②第1次蒸制、晒干：要求第1次“蒸至黄精中央发虚为度”(蒸制过程中注意收集黄精汁)，取出“晒至外皮微干”，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽”。③反复蒸制、晒干：按第1次蒸制、晒干方法；再蒸，晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复，蒸制晒8次。第2次至第8次制需要使用黄酒的70 %用量。④第9次蒸制、晒干：最后将剩余(20 %用量)黄酒及黄精汁一起拌入 ......