基金项目：国家自然科学基金(21462046)。

    作者简介：张瑞(1994-)，女，汉族，硕士研究生在读，研究方向为营养流行病。E-mail：544567951@qq.com

    通信作者：吐尔孙拜克·叶尔达(1962-)，男，蒙古族，博士，副教授，研究方向为天然产物化学。E-mail：cerendorj@126.com

    【摘 要】 目的：研究胡椒酸乙二胺(PAE)的急性毒性作用及安全性。方法：40只昆明种小鼠随机分成实验组和对照组，各20只，实验组用0.5% 羧甲基纤维素钠(CMC-Na)配制的PAE混悬液对小鼠进行灌胃，对照组用0.5% CMC-Na溶液灌胃，采用最大耐受量(MTD)法，给药剂量为5g/kg，每天1次，连续14d，观察给药后小鼠有无异常反应及死亡情况，期间记录体重变化，实验结束解剖动物，称量脏器湿重，计算脏器系数。结果：给药后小鼠未出现死亡和毒性反应 ......