2 课程运行

    课程制作完成后，首期向本院学生以选修课的形式开放。开放时间限定在2017年3月6日2017年6月19日。选课人数限定500人，通过手机、平板电脑等移动客户端访问占总访问量的66.91%，而通过电脑网页版访问占33.09%。课程主讲老师在工作日轮流上线，及时为学生解答药膳专业知识相关问题，同时积极参与到学生讨论交流互动中。从学生学习的情况来看，共有454人参与到本课程的学习，但有46人虽选修本课但从未参与学习活动，学生脱课率占9.2%。从后台数据看，绝大多数学生学习本课的时间多集中在16～20点，因此主讲教师调整上线时间，在工作日的19点教师准时上线指导学生学习本课，并在线上与选修本课的学生开展互动交流。

    3 课程考核

    学生最终成绩包括学生学习课程视频占10%(课程视频全部看完得满分 ......