血当归总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究(3)
3.3 最佳工艺验证试验 为了进一步验证所选提取条件的准确和科学,按最佳提取工艺分别进行3次平行重复试验,结果所得血当归总黄酮平均含量为90.05mg·g.-1(RSD=0.59%,n=3),验证试验结果表明该提取工艺合理,稳定,重现性好。3.4 血当归总黄酮对DPPH·清除能力的影响 由图4可知,血当归总黄酮和抗坏血酸对DPPH·的清除率随其浓度的增大而增大,当浓度达到50 mg·L.-1后,DPPH·的清除率趋于平缓直线。从血当归总黄酮和抗坏血酸对DPPH·清除率的IC50值来看,其强弱顺序为∶ 血当归总黄酮( IC50 = 11.62mg·L.-1)>抗坏血酸( IC50 = 15.80mg·L.-1)。当浓度为0.78~25 mg·L.-1范围内,血当归总黄酮对DPPH·的清除率优于抗坏血酸,说明血当归总黄酮抗氧化活性优于抗坏血酸,具有良好的 DPPH·清除能力。
3.5 血当归总黄酮对ABTS.+·清除能力的影响 由图5可知,血当归总黄酮和抗坏血酸对ABTS .+·的清除率随其浓度的增大而增大,当浓度达12.5 mg·L.-1时,血当归总黄酮对ABTS .+·清除率是同浓度抗坏血酸的2.1倍。当浓度达到25 mg·L.-1后,ABTS.+·的清除率就基本达到100% ......
您现在查看是摘要页,全文长 4922 字符。