孙艳雪 王玉华 杨 易 张 烨

    内蒙古医科大学药学院，内蒙古 呼和浩特 010110

    葛根[1]是豆科植物甘葛藤(粉葛)PuerariathomsoniiBenth.或野葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi.的根。味甘、辛，性凉。 归脾、胃、肺经。有[2-4]解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒之功效。常用于外感头痛发热、项背强痛、麻疹不透、口渴、消渴、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中。葛根中含有多种有效成分，主要为葛根素。近代有关研究表明，葛根素对突发性耳聋以及心脑血管疾病等有较好的疗效[5-6]。随着人们对葛根的药理作用进行深入研究，将其当作原料加工制作的各类食品药品广受国内外民众好评。目前常用于葛根素提取的方法有醇提法、水提法、微波辅助萃取法、超声波辅助法等。

    1 材料与方法

    1.1 仪器 TU-1901双光束紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有限公司)；电子天平TA1003(上海菁海仪器有限公司)；HH-2恒温水浴锅(常州市江南实验仪器厂)；N-1300旋转蒸发仪(EYEL4)。

    1.2 试药 葛根饮片购于国药控股国大药房内蒙古有限公司，用粉碎机超微粉化后，用密封袋分两次包装备用；葛根素标准品(来源于中国食品药品检定研究院)。95%乙醇、实验过程中所用蒸馏水、无水乙醇。

    2 方法与结果

    2.1 葛根素标准曲线绘制 精密称量葛根素标准品10 mg，置于50 mL的容量瓶中，加30%乙醇定容，即配制成质量浓度为0.2 mg/mL的葛根素标准品溶液。分别精密吸取0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 mL置于25 mL容量瓶中，加30%乙醇定容。以30%乙醇作空白对照，在波长为250 nm处测定吸光度，并绘制吸光度和质量浓度的标准曲线。

    2.2 单因素试验

    2.2.1 乙醇浓度对葛根素提取率的影响 精密称取3份10.000 g的葛根粉 ......