马明慧 刘秀峰 余伯阳*

    1.中国药科大学中药资源系，江苏 南京 210009； 2.中国药科大学 江苏省中药评价与转化重点实验室，江苏 南京 210009；3.中国药科大学 中药可追溯与标准化研究中心，江苏 南京 210009

    薏苡仁为禾本科植物薏米Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen(Roman.)Stapf成熟的干燥种仁。秋季收割薏米，干燥，敲下果实，再将果实晒干，除掉果实的外壳和种皮，收集剩下的果仁，即为薏苡仁[1]。其甘淡性寒，入肺胃及脾，利脾健胃、渗湿利尿、清热排脓，可用于治疗脾虚泄泻、湿痹拘挛、水肿、脚气、小便不畅以及痈疽不溃等症状。由于薏苡仁在我国的分布范围很广，又没有道地性的描述，有关不同产地薏苡仁质量的研究较多,但是缺少对薏苡仁各产地质量研究方面的归纳总结。本文就薏苡仁的历史沿革及不同产地质量研究等方面进行整理，期望为薏苡仁的进一步研究和开发利用提供一些参考价值。

    1 名称考证

    薏苡仁最早见于《山海经》：“昆仑之虚，……上有木禾”[2]，“木禾”指的是“薏米”。“薏苡仁”这个叫法于东汉的《神农本草经》中首次出现[3]。《本草图经》描述薏苡仁的形态像稍长的珠子，又称它为“意珠子”[4]。在历史长河中，薏苡仁的别称较多。有的基于植物的外形，如《本草崇原》将其称为“米仁”，《本草蒙筌》叫它“薏珠”[5]；有的基于效果，如马因食之引起腹泻，《尔雅》称它为“马泻”[6]；有的基于来源，如有传说薏苡仁由西域而入，《本草纲目》又有别名“回回米”[7]。

    2 形态考证

    《神农本草经》中无薏苡仁具体形态的描述[3]。陶弘景在《本草经集注》中将薏苡仁比作“真珠”[8]。宋朝的《本草图经》详细描写了薏米的外观，如图1所示。“春生苗，茎高三、四尺；叶如黍；开红白花作穗子；五月、六月结实，青白色”，与今《中国植物志》中薏米的描述“秆高1～1.5米，叶片宽大开展”描述相符[4,9]。《本草便读》中薏米的外观图，如图2所示，与《中国植物志》中薏米花“总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5～6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；总苞椭圆形，先端成颈状之喙”一致[9-10]。《本草乘雅半偈》描述“三月宿根自发。高四五尺，叶如初生芭茅。五月抽茎，开红白花，五六月结实重累，壳青绿，坚薄而锐，中仁如珠，味甘美 ......