赵轶轩 王丽娜 屈凝伊

    辽宁中医药大学药学院，辽宁 大连 116600

    沙棘(HippophaerhamnoidesL.)，是胡颓子科、沙棘属灌木或小乔木，在蒙族和藏族有较长的应用历史，所以它也被赋予了赤赤哈纳、条酸刺、北地酸角儿等名字。根据《中国植物志》[1]，我国沙棘属有4个种，分别为西藏沙棘、柳叶沙棘、肋果沙棘和沙棘，其中沙棘有5个亚种，为中国沙棘、云南沙棘、江孜沙棘、中亚沙棘和蒙古沙棘。沙棘在1977年首次载入《中国药典》，为植物沙棘干燥成熟的果实，并作为药食同源的药材。由于我国生态问题越发突出，其耐盐碱、固氮的生态作用逐渐被重视，以提高土壤肥力，解决我国黄土高原生态问题[2]。随着对沙棘植物研究的不断深入，发现其除果实外，叶、籽、皮等均有一定的营养和药用价值，沙棘果所含营养成分更丰富，是研究的重点。但药典中没有明确规定药用沙棘的亚种，各亚种沙棘果中的有效活性成分含量不具备一致性，所以药用沙棘的质量控制就有一定的难度[3]。我国是沙棘资源利用的发源国家，西北和西南地区的沙棘资源十分丰富，不仅品种繁多，而且存在大量野生和栽培的沙棘生长面积。近年来我国对沙棘的多方面功能开发应用越来越多，从中药饮片到西药制剂用原料、食品饮品，到护肤品中的抗氧化成分，再到养生保健用品等多种应用途径，但多以沙棘果的应用为主。为了对沙棘进行深入研究，更好利用沙棘果实的药食两用价值，本文对沙棘果的研究进展作一综述。

    1 沙棘的本草考证

    我国是记载沙棘药用状况最早的国家，对沙棘的记载首次出现在藏族名著《月王药诊》中“沙棘果主治培根肺病、心肺病、止泻”“沙棘果主治胃病”；而后又在奠定了藏医药理论的《四部医典》中以“沙棘利肺化瘀止培根”出现；在《晶珠本草》中有“化血并治培根病”的记载。在唐朝时期把沙棘用作治疗冻伤、修复因伤受损的皮肤、用于胃肠道不适的调理等病症的良方[4]。随着元朝领土扩张，藏医药传入蒙古族，对蒙药的发展有一定的影响，沙棘在《饮膳正要》中与答必纳(龙胆草)、新罗参、白纳八熬成膏，和药末为剂制为答必纳饼儿；在《蒙药正典》中曰：“沙棘效锐、轻、对治肺巴达干和喉巴达干有益的。”通过这些古籍证明沙棘作为藏药、蒙药的传统药材历史悠久，为后世对沙棘的应用奠定了理论基础，进而对沙棘在呼吸系统、消化系统、生殖系统等方面进行开发利用。

    2 沙棘果化学成分

    通过一系列化学成分系统预实验对沙棘果化学成分初步分析，证明沙棘果实中含有黄酮类、三萜类、甾醇、有机酸类、多酚类、糖类、油脂等成分[5]。其中黄酮类主要有山柰酚、杨梅素、芦丁、槲皮素等 ......