唐成林 林 昶 杨 菁 张雪丽 马萧萧

    1.贵州省农作物技术推广总站,贵州 贵阳 550001；2.贵州中医药大学,贵州 贵阳 550025

    魔芋又名蒟蒻、鬼芋、蛇六谷、花伞把等[1-2]，为天南星科植物魔芋(AmorphophalluskonjacC.Koch) 的新鲜或干燥块茎。秋、冬两季采挖，除去杂质，洗净，鲜用或阴干。主要功效为解毒消肿，化痰散结，化瘀，用于治疗痈肿风毒、疔疮、疟疾、蛇虫咬伤、跌打损伤等[3-5]。目前在抗肿瘤方面研究较多，对胃癌、肝癌、胰腺癌、乳腺癌及恶性淋巴瘤等恶性肿瘤有一定抑制效果[6-7]。其主要成分为魔芋葡甘聚糖，含量高达50%以上，此外还含蛋白质、少量生物碱、黄酮类、氨基酸、挥发油及微量元素等[8-9]。

    魔芋作为药用在上海、天津、浙江等地的中药材标准上均有记录，如杨柳等[2,10]对魔芋进行研究时，记述其在《上海市中药材标准》(1994年)[11]中记作“蛇六谷”，重点描述其性状及功能主治，《浙江药用植物志》(1980年)中[12]，除外观性状描述还有化学成分及生境等记载；《广东省中药材标准》(2011年版)[13]也有记载，并对其水分、灰分、浸出物做出限量控制。《贵州中草药资源研究》(2007年)[14]、《贵阳市中草药资源》(2005年)[15]、《黔本草》(2015年)[16]中记载魔芋在贵州作为布依族、苗族等少数民族习用药，使用广泛，且目前在贵州毕节(七星关区、威宁县、金沙县)、遵义市(务川县、桐梓县、湄潭县)、六盘水市、兴义市、黔东南雷山县等地[17]，均已出现规模化种植，其开发利用价值显著。

    现有的各地方标准收载内容略有差异，大部分仅限于性状鉴别，少数涉及理化鉴别，在成分含量控制及主要指标成分的控制方面有所欠缺，本实验建立了魔芋饮片性状、显微及薄层鉴别；对水分、总灰分、浸出物项进行初步控制，建立魔芋UV含量测定方法，为魔芋药材的基础研究、内在成分质量控制奠定一定基础。

    1 仪器与材料

    1.1 仪器 101-1AB型电热鼓风干燥箱(天津市泰斯特仪器有限公司)；BX53生物显微镜(日本01 ympus公司)；800型离心机(上海锐腾机械厂)；OSB-2200旋转蒸发仪(上海爱朗仪器有限公司)；YQ-1000A超声控制仪(上海易净超声波仪器有限公司)；HH-2数显恒温水浴锅(常州澳华仪器有限公司)；ME204E/02型万分之一电子天平(上海梅特勒-托利多有限公司)；AUW220D型十万分之一分析天平(苏州岛津仪器有限公司)；UV-5900紫外可见分光光度计(上海元析仪器有限公司) ......