李正刚 邵大志 张亦萌 马 彧 马金刚

    1.吉林省四平市食品药品检验所，吉林 四平 136000；2.四平市中心人民医院，吉林 四平 136000

    现阶段，大量使用农药导致农药残留超标问题频频发生[1-2]，且大多数的农药都有难降解、易蓄积、毒性高、易污染等特点[3-4]。农药使用后，很大一部分农药会进入环境中，进而在土壤、水等环境介质中传播，并随着食物链的传递在生物体内累积，从而使整个生态系统的结构和功能遭到破坏。农药残留对食品安全性及人类健康产生的负面作用日益凸显出来。因此，为保证中药材用药的安全性。必须加强对农药残留量检测的力度。建立合适的分析方法来检测和量化中药材中的农药。并且制定合理的限值范围，提高中药材在实际应用过程中的安全性[5-7]。农药残留的检测方法有液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)、气相色谱-质谱(GC-MS)、液相色谱-紫外检测(LC-UV)、气相色谱-电子捕获检测(GC-ECD)等[8-11]。GC-ECD法为实验人员应用最多的测定方法。

    地龙为常用动物类药材，最早在《神农本草经》就有记载[12]。地龙性味寒、咸，归肺、肾、肝经，具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效，常用于治疗高热、神昏、惊痫抽搐、肺热喘咳等症状。现标准收载在2020版《中国药典》一部，标准中安全性质量控制项目进行了重金属和黄曲霉毒素的限量控制检验[13]。经过文献调研，也未有关于农药残留的研究检测报道。市场上野外捕获地龙和人工养殖均有，环境中农药的使用可能造成地龙药材中农药含量超标。有害元素含量的多少，直接反映中药材的质量。本实验以不同产地及不同批次地龙为研究对象，采用GC-ECD法，测定了17种有机氯类农药的残留含量 ......